食品安全是幼儿园工作的重中之重。为进一步做好幼儿园食品安全管理工作，保障全体师幼饮食安全与身体健康，3月11日下午，海安市综合检验检测中心对和南莫镇中心幼儿园食堂餐具进行常态化抽样检查。

    检测人员严格按照食品安全检测的操作流程对南幼幼儿餐具进行了现场抽样检测，整个采样过程严密且精细。检测内容包括餐具的材质、卫生状况、耐腐蚀性等多个方面，并严格按照《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》规定的要求，重点检测餐具上的大肠菌群、沙门氏菌、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂等关键指标是否符合标准要求。

    此次餐具抽样检测，是对南莫中心幼儿园食堂管理和食品安全工作的一次检验监督。今后，南幼将继续强化幼儿园食品安全管理监督和宣传教育工作，秉承“高标准、严要求”的原则促进食品安全工作开展，认真落实主体责任，为全体师幼身心健康做好殷实保障，切实守护全体师幼“舌尖上的安全”！