为切实加强食堂食品安全管理，提高食堂食品卫生管理水平，6月9日下午，南莫镇中心幼儿园组织食堂人员进行了炊事人员餐具清洗消毒方法培训。

培训分两部分，消毒办法理论知识学习和消毒实操。食堂人员学习餐具清洗消毒办法，特别是对于餐具的消毒注意事项进行了细致地学习。在学习操作中，都能按照规范进行消毒，养成良好的卫生习惯，进一步明确了自身工作的要求及规则。

培训指出，务必按照消毒制度进行操作，摆放的餐具、用具要严格把关，及时消毒，充分保障孩子们的饮食安全。